CANDY CANE COOKIES-ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΑ ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ/ FURSECURI DE CRACIUN

 Σε όπoιο σπίτι και αν μπεις στο Δεκέμβριο μήνα θα σε καλωσορίζουν τα αρώματα της κανέλας, της βανίλιας, εσπεριδοειδών κτλ.Τα κουλουράκια έχουν την τιμητική τους θέση στον κατάλογο της νοικοκυράς τις ημέρες πριν από τα Χριστούγεννα.
Οι συνταγές για κουλουράκια είναι πάρα πολλές.Εδώ σας δείχνω τη δικιά μου.

In orice casa intri in decembrie te intampina aromele de scortisoara,ghimbir,vanilie etc.Fursecurile,cornuletele au loc de cinste in carnetul bucataresei in zilele dinainte de Craciun.
Exista sute de retete de fursecuri/cornuri/biscuiti.Aici va arat cum le fac eu.

ΚΟΡΜΟΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΜΕ ΜΠΙΣΚΟΤΑ /SALAM DE BISCUITI CIOCOLATOS

Το γλυκό όλων των παιδιών!Θα το έλεγα το γλυκό από τα παιδικά μου χρόνια.Επειδή, στην χώρα μου έζησα τα σκληρά χρόνια του κομμουνισμού που δεν έβρισκες και εύκολα τα υλικά για γλυκά (π.χ. αυγά,βούτυρο,ζάχαρη),ο κορμός με μπισκότα ήταν το πιο συχνό γλυκό στα σπίτια μας.
Θα κάνω τη συνταγή της μαμάς με λίγες δίκες μου πινελιές.
Prajitura copiilor!As putea spune ca este prajitura copilariei mele.Pt.ca pana la 14 ani am copilarit in "epoca de aur",cand ingredientele de prajituri (oua,zahar,unt) lipseau de pe rafturile alimentarilor sau veneau din cand in cand la cartela,salamul de biscuiti era cea mai raspandita prajitura in casele noastre.
O sa fac reteta mamei cu mici adausuri din partea mea.

ΤΟΥΡΤΑ ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΑΠΟ ΓΑΛΑ/TORT CU CREMA DE LAPTE

Μία υπέροχη τούρτα,ονειρεμένη γεύση,αξίζει να το δοκιμάσετε.
Un tort superb,un gust de vis,merita sa il incercati.

CAKE POPS

Είναι μπαλίτσες ,γλειφιτζούρια από κέικ.Είναι πολύ νόστιμες,καινούρια μόδα στην Αμερική και σίγουρο σουξέ στα παιδιά. 

Bilute,acadele din chec.Sunt foarte gustoase,noua moda in America si sigur succes la copii.

ΦΑΛΑΦΕΛ / FALAFEL

Υπέροχα Μεσανατολίτικα κεφτεδάκια. Και νηστίσιμα!

 Foarte bune si renumite chiftelute ale Orientului Mijlociu.Si de post!

ΤΟΥΡΤΑ ΠΑΓΟΤΟΥ/TORT DE INGHETATA

Αγαπημένο παγωτό της παιδικής ηλικίας!

Inghetata copilariei...!!!

ΠΙΤΑ ΜΕ ΠΑΠΑΡΟΥΝΟΣΠΟΡΟ/PLACINTA CU MAC

Ένα αγαπημένο και υπέροχο γλυκό από το τετράδιο με συνταγές για γλυκά, της μαμάς μου!O παπαρουνόσπορος  ήταν το κύριο συστατικό της  frau Renate ,που την είχαμε γειτόνισσα .

 Un dulce minunat si preferat in copilarie,din caietul de retete al mamei.Frau Renate,vecina noastra,avea macul ca unul din principalele ingrediente din bucataria ei.Ce macaroane cu mac mai facea,mmm.....o sa vi le arat curand.
Pt. ca mama are scrise doar ingredientele,nefiind 100% sigura despre modul in care le combina,cautand ajutor in nenumaratele si superbele pagini/bloguri ale internetului ,aici am gasit ceea ce mie mi s-a parut a fi mai aproape de a vecinei Renate.Asadar am folosit ingredientele din caietul mamei si pt pasii urmatori m-am inspirat de pe bucatar maniac,un site descoperit de curand si care mie imi place muuuuult.