Pages

Thursday, December 1, 2011

ΝΗΣΤΙΣΙΜΗ ΜΑΓΙΟΝΕΖΑ/MAIONEZA DE POST

Είμαστε στης άγιες μέρες της νηστείας για την γέννηση του Λυτρωτής μας.Εγώ,προσωπικά νηστεύω και επειδή επιτρέπετε το ψάρι,λίγο τόνος με πολύ λεμόνι και μια κουταλιά μαγιονέζα είναι το πιο συχνό γεύμα μου.Και αφου αυγό δεν επιτρέπετε χρησιμοποιώ νηστίσιμη μαγιονέζα που την φτιάχνω έτσι:
Χρειαζόμαστε:
2 κ.σ.αλεύρι
200μλ νερό
μουστάρδα
χυμό από μισό λεμόνι
λάδι
Suntem in zilele de post dinaintea nasterii Domnului Isus Hristos.Eu,personal,tin post si pt ca e voie la peste,putin ton cu multa lamaie si o lingura de maioneza este cea mai frecventa gustare a mea.Si cum ou nu este voie folosesc maioneza de post facut in felul urmator:
Avem nevoie de:
2 linguri de faina
200ml apa
mustar
suc de la o jumatate de lamaie
ulei de floarea soarelui
Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε το αλεύρι με μια κουταλιά νερό και ανακατεύουμε καλά μέχρι να έχουμε έναν  λείο χυλό.Προσθέτουμε το υπόλοιπο νερό,ανακατεύουμε καλά και τον  βάζουμε στην φωτιά.Ανακατεύουμε μέχρι που έχουμε μια κρέμα(περίπου δυο λεπτά),κατεβάζουμε από την φωτιά και αφήνουμε να κρυώσει.Όταν έχει κρυώσει το χτυπάμε με σπορέλαιο όπως την κανονική μαγιονέζα.Προσθέτουμε και το χυμό από λεμόνι και την μουστάρδα.Έτοιμη!Είναι πολύ καλή και αντικαταστα καλά την μαγιονέζα με αυγό.
Intr-o craticioara punem faina ce o diluam cu una-doua linguri de apa.Amestecam bine sa nu ramana cocoloase si adaugam si restul de apa.Punem pe foc si amestecam pana devine ca o crema(2-3 minute).Dam jos si lasam sa se raceasca.Cand s-a racit amestecam ca pe maioneza normala, cu ulei.Adaugam zeama de lamaie si mustar,dupa gust.Gata!E foarte buna si inlocuieste bine maioneza cu ou.




2 comments:

Adela Zilahi said...

Arata foarte bine , am -o pregatesc si eu! Pupici!

Lori said...

Adela,bate-o bine cu mixerul si cu ulei si nu o sa vezi diferenta cu cea cu ou.Te pup!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...