ΠΙΤΑ ΜΕ ΠΑΠΑΡΟΥΝΟΣΠΟΡΟ/PLACINTA CU MAC

Ένα αγαπημένο και υπέροχο γλυκό από το τετράδιο με συνταγές για γλυκά, της μαμάς μου!O παπαρουνόσπορος  ήταν το κύριο συστατικό της  frau Renate ,που την είχαμε γειτόνισσα .

 Un dulce minunat si preferat in copilarie,din caietul de retete al mamei.Frau Renate,vecina noastra,avea macul ca unul din principalele ingrediente din bucataria ei.Ce macaroane cu mac mai facea,mmm.....o sa vi le arat curand.
Pt. ca mama are scrise doar ingredientele,nefiind 100% sigura despre modul in care le combina,cautand ajutor in nenumaratele si superbele pagini/bloguri ale internetului ,aici am gasit ceea ce mie mi s-a parut a fi mai aproape de a vecinei Renate.Asadar am folosit ingredientele din caietul mamei si pt pasii urmatori m-am inspirat de pe bucatar maniac,un site descoperit de curand si care mie imi place muuuuult.

ΑΥΓΑ ΓΕΜΙΣΤΑ/OUA UMPLUTE

Και επειδή μετά το Πάσχα μας μείνουν αρκετά βραστά αυγά σπασμένα ή μη,να ένα τρόπο να τα εκμεταλλευτείτε.

Si pt ca dupa Paste ne raman destule oua fierte ,sparte sau nu,putem sa facem un aperitiv rapid si gustos.

ΤΣΟΥΡΕΚΙ ΓΕΜΙΣΤΟ/COZONAC

Η μαμά μου,που έχει μάθει από τη γιαγιά μου ,όταν φτιάχνει τσουρεκι έχει παραγγελίες από όλη τη γειτονιά.Ελπίζω ότι έχω μάθει, έστω και σε ελάχιστο από τον τρόπο που τα φτιάχνει.Ομολογώ ότι δεν είναι σαν τα δικά της ότι και αν κάνω.Μήπως φταίει η "δόση" της αγάπης που δείχνεις στο ζυμάρι(δικά της λόγια)!!!

Διαφέρει αρκετά από το παραδοσιακό ελληνικό τσουρέκι,όμως πιστεύω ότι αξίζει να το δοκιμάσετε.

Cand mama,care a invatat de la bunica,face cozonac are comenzi de la toti vecinii.Sper ca am prins macar un pic din modul in care face mama cozonacul.Recunosc ca nu sunt ca ai mamei orice as face.Poate e de vina "doza" de dragoste pt aluat(cuvintele ei)!!