Pages

Tuesday, August 9, 2011

PIZZA

Όταν μιλάμε για πίτσα,οι οικογένειά μου απλά την λατρεύει.Και έτσι είναι πολλές οι φορές που φτιάχνω και στο σπίτι.
Cand vorbim de pizza,familia mea o adora.Si asa o pregatesc si in casa de foarte multe ori.

Φτιάχνουμε μια ζύμη από:
1 φλιτζάνι γάλα
1 φλιτζάνι νερό
1 φακελάκι μάγια
200γ βούτυρο
1/2κ.γ αλάτι
1/2κ.γ ζάχαρη
700-750γ αλεύρι
1 αυγό
Facem un aluat din:
1 cana lapte
1 cana apa
1 pachetel de drojdie uscata
200g unt
1/2 lingurita sare
1/2 lingurita zahar
700-750 faina
1 ou
Σ'ένα μεγάλο μπόλ ανακατεύουμε όλα τα υλικά μέχρι έχουμε τη μορφή ζυμαριού όχι πολύ σκληρός.Ζυμώνουμε καλά για 10 λεπτά.Σκεπάζουμε το μπολ με μια πετσέτα για μιάμιση ώρα,μέχρι να διπλασιαστεί σε όγκο.
Intr-un vas mare amestecam toate ingredientele pana avem un aluat nu prea vartos.Framantam bine 10 minute.Acoperim vasul cu un prosop si lasam la crescut o ora jumate pana se dubleaza aluatul in volum.
Όσο περιμένουμε να φουσκώσει η ζύμη μπορούμε να φτιάξουμε τη σάλτσα μας και να ετοιμάζουμε τα υλικά της πίτσα.Σάλτσα για πίτσα θα βρείτε εδώ.
Cat timp asteptam sa creasca aluatul putem face sosul si sa pregatim ingredientele pt pizza noastra.Sos pt pizza gasiti aici.

 Σ΄ένα μεγάλο ταψί στρώνουμε μια λαδόκολλα η το αλείφουμε με λάδι.Βάλουμε τη ζύμη μέσα.Με τα χέρια πιέζουμε τη ζύμη για να πάρει το σχήμα του ταψιού.
Intr-o tava mare punem xartie de copt sau o ungem cu putin ulei.Punem aluatul in tava si cu mainile apasam sa ia forma tavii si sa iasa aerul ce are inauntru.
Αλείφουμε τη ζύμη με σάλτσα.Στρώνουμε από πάνω τα υλικά μας και ψήνουμε για 15 λεπτά στους 230C.
Ungem aluatul cu sos.Punem ingredientele deasupra si coacem pt 15 minute la 230C.


 




3 comments:

Adela Zilahi said...

Hmmm, vin la o felie, imi place pizza! O seara placuta!

Lori said...

Te astept cu drag!Multumesc la fel,Adela!

Eri said...

Bravo Lori! Yum Yum!!!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...